Hương bếp

Choux à la crème – Bánh su kem

Choux à la crème – Bánh su kem

8 Tháng Năm 2012
Lần đầu tiên làm bánh này cũng khá lâu rồi, lúc đó chưa biết cách canh lửa, lại bơm bột quá nhiều mà bánh Su của mình nó nở to như cái bánh bao vậy á.
CupCake Kem tươi

CupCake Kem tươi

27 Tháng Tư 2012
Làm cupcake là loại bánh dễ thứ 2 sau Cookies, mình nghĩ là thế. Nhưng không phải công thức nào cũng đảm bảo vừa miệng với nhiều người. Lần này mình thử với công thức kem tươi, bánh nở không bị xẹp, mềm mịn, ăn vào béo ngậy rất ngon.
Cookies cacao

Cookies cacao

17 Tháng Ba 2012
Cookies là một trong những loại bánh dễ làm nhất, nhưng lại được rất nhiều người ưa thích. Chỉ cần ít bơ, bột mỳ, trứng, đường, ca cao và một vài phụ liệu khác, ta có thể làm được một mẻ Cookies thơm giòn.
Tart Chocolate- Cam - Quýt

Tart Chocolate- Cam - Quýt

7 Tháng Ba 2012
Bánh này làm hơi cầu kỳ, nhưng ai mê vị cam thì đáng công làm lắm. Sự kết hợp của chocolate đắng với vị cam chua chua, cay cay…
Caramel Flan

Caramel Flan

2 Tháng Ba 2012
Lâu quá rồi vợ không có mẻ Flan nào cả, dù biết Xã thích măm món này mà sao vợ lười quá, vợ đã thử nhiều công thức và rút ra được 1 kết luận, thật ra dùng công thức nào cũng ngon hoặc gần ngon như nhau cả, làm sao không bị hư là được và tùy theo tình hình là trong nhà còn gì để làm.
Orion Cheesecakes

Orion Cheesecakes

6 Tháng Mười Một 2011
Nhà có Kiwi, có dâu, cam vinh, có chanh leo và cả bánh Cracker, …lại thêm bột đường bơ không thiếu, tủ lạnh mùa này nhiều thứ để làm bánh. Một ý nghĩ thoáng qua trong đầu- Cheese Cake. Mình luôn háo hức với những công thức mới, lại muốn cái khuôn đế rời phát huy tác dụng, nên cơm nước bữa trưa xong là bắt tay vào thực hiện luôn.
Cookies Trà xanh

Cookies Trà xanh

9 Tháng Mười 2011
Cookies trà xanh là mẻ bánh cuối cùng cùng với Cookies hạnh nhân và Chocolate chips theo chân 2 vợ chồng về quê biếu cả gia đình.
Brownies Creamchess

Brownies Creamchess

9 Tháng Mười 2011
Bạn lăm le cái công thức bánh này rất lâu rồi, nhưng nhờ hôm ghé mua Creamchess để làm Tiramisu mà mới ké thêm được để làm Brownies.
Apple Tart

Apple Tart

18 Tháng Chín 2011
1 công thức đáng để thử trong những ngày hơi se lạnh lạnh, mùi quế thơm nồng sẽ cảm thấy được ấm áp nhiều hơn
Bánh trung thu ngàn lớp

Bánh trung thu ngàn lớp

11 Tháng Chín 2011
Là loại bánh lên cơn sốt trong mùa trung thu 2010, 2011, bánh nướng xong các lớp bột nở ra như cánh hoa e ấp, cũng không quá khó để thực hiện.