Tiramisu – Mừng SN Phương Thu

Tiramisu – Mừng SN Phương Thu

9 Tháng Mười 2011

Bánh này mình làm tặng cho cô bạn thân thiết nhân ngày Sinh nhật, quả thực đây là chiếc bánh Tiramisu mà mình ưng ý nhất từ trước đến giờ, lần  này mình chỉ dùng Creamchesse của Anchor và Rhum ChauViet nhưng mùi vị rất hấp dẫn, hay là mình lên tay nghề chăng?

Công thức cũ đây này.
http://thaonguyenxanhtuoi.wordpress.com/2011/08/06/tiramisu-express/

Công thức này mình có làm thêm 2 lòng đỏ trứng gà đem đánh nóng cách thuỷ với đường trước khi trộn vào hỗn hợp kem, chesse. Và lần này bạt bánh gato mình nướng trước 1 ngày bằng công thức bánh bông lan cuộn nguội, thật sự để hoàn thành chiếc bánh này, quả thật là 1 chalengen đối với mình.

Giờ thì... cùng ngắm thành quả nhé!